Společnost SWISS bere své hosty Business a First Class na gurmánskou cestu do Kantonu St. Gallen v nejnovější fázi svého letového kulinářského programu „SWISS Taste of Switzerland“, který začíná 1. března. Nová jídla vytvořila Bernadette Lisibach, šéfkuchařka s hvězdou v renomované restauraci Neue Blumenau ve vesnici Lömmenschwil. Cestující ve švýcarské prémiové ekonomické třídě si také užijí tříchodové palubní jídlo, které bylo inspirováno specialitami kantonu St. Gallen.
Společnost Swiss International Air Lines (SWISS) bude příští tři měsíce nabízet hostům první a obchodní třídy kulinářské speciality, které byly připraveny ve spolupráci s restaurací Neue Blumenau v Lömmenschwilu v kantonu St. Gallen. Gurmánská lokalita nedaleko Bodamského jezera je domovem šéfkuchařky Bernadette Lisibach oceněné michelinskou hvězdou, která je známá svými jednoduchými výtvory z místních regionálních surovin.
Bernadette Lisibach již jedenáct let těší příznivce Neue Blumenau svou tradiční, ale čerstvě interpretovanou kuchyní. Její dovednosti a kreativita jí již vynesly ocenění GaultMillau 2015 Chef of the Year, její první michelinskou hvězdu (v roce 2019) a 17 bodů GaultMillau. Pro SWISS Taste of Switzerland se ještě více zaměřila na speciality z kantonu St. Gallen, aby pomohla dále seznámit prémiové cestovatele SWISS na dálkových službách z Curychu s širokou kulinářskou rozmanitostí Švýcarska.
„Gurmánské výtvory Bernadette Lisibach jsou synonymem pro zdravý a jednoduchý přístup, naprostý požitek a kvalitu nejvyšší úrovně,“ říká Julia Hillenbrand, vedoucí oddělení zkušeností se značkou SWISS. „Je to kombinace, která se k naší společnosti skvěle hodí. A jsem potěšen, že naši hosté na palubě mohou nyní ochutnat její dovednosti a ochutnat kulinářské nabídky kantonu St. Gallen.“
„Moje výtvory se ještě nikdy nepodávaly v takových nadmořských výškách,“ dodává Bernadette Lisibach. „Ale jsem potěšen a poctěn, že mám tuto jedinečnou příležitost spolupracovat se SWISS na tom, abychom dali kousek Švýcarska na talíře tolika lidem z celého světa.“
ŠVÝCARSKÝM hostům, kteří cestují v Premium Economy Class na letech ze Švýcarska, bude nabídnuta také doplňková možnost palubního jídla v podobě tříchodového jídla se specialitami z oblasti Bodamského jezera. Nové jídelní lístky pro cestovatele SWISS First, SWISS Business a SWISS Premium Economy jsou připojeny k této tiskové zprávě.
Dvacet let gurmánského stolování ve vzduchu
SWISS od prosince 2002 veze cestující první, obchodní a prémiové ekonomické třídy na svých dálkových službách ze Švýcarska na kulinářskou cestu po různých regionech země. Každé tři měsíce přijede nový špičkový šéfkuchař oceněný hvězdičkou Michelin a bodem GaultMillau se vyzývá, aby představil „svůj“ kanton švýcarským cestujícím ve vzduchu vytvořením pestrého výběru jídel nejvyšší kvality se zvláštním zaměřením na regionální a sezónní speciality. Jídla jsou také doplněna vínem a sýrovými specialitami z daného regionu. Ve svém dosavadním 20letém úspěšném příběhu „SWISS Taste of Switzerland“ přivítalo na palubě 77 hostujících kuchařů zastupujících každý z 26 švýcarských kantonů.
Author: redakce
Jsme lidi co jsou posedlí Rakouskem a Německem a chtějí o něm psát a prezentovat ho ve velkém
